Découvrez nos plats cuisinés
Un repas complet, du début à la fin.
Qu'il s'agisse de l'entrée ou du plat, notre boucherie saura vous proposer des repas sans que vous n'ayez à cuisiner.
Pour l'entrée, Anaïs et Alexandre Collard vous proposent un large choix de salades : céleri rémoulade, piémontaise, taboulé, carottes râpées, et bien d’autres encore.
Des préparations charcutières
Les amateurs de charcuterie ne seront pas en reste
Si vous préférez la charcuterie avec votre céleri rémoulade ou si vous souhaitez des préparations à cuire, vous trouverez chez nous poitrine, boudins, saucisses, saucissons, andouillettes, jambon, salami, ainsi que de généreux plateaux de charcuterie. Sans oublier nos pâtés, rillettes, tripes et charcuteries pâtissières, à déguster sans modération.
Des plats cuisinés en sauce
Notre boucher vous propose une sélection de plats mijotés avec soin, prêts à régaler toute la famille :
Viandes savoureuses : bœuf, jarret de porc, joue de bœuf, tête de veau, cœur de bœuf, petits salés, tripes et côtes panées parisiennes maison.
Recettes gourmandes : lasagnes à la bolognaise, bouchées à la reine, farcis, choucroute et bien d’autres encore.
Ne passez pas à côté de notre spécialité !
Goûtez notre incontournable langue de bœuf sauce piquante, un plat traditionnel qui vous rappellera sans doute les saveurs réconfortantes des repas d’antan.
Venez nous rendre visite !
Découvrez les autres produits de notre boucherie
Nos engagements
Boucherie Collard
Traçabilité de la viande
Nous nous faisons livrer quotidiennement et travaillons avec des fournisseurs locaux.
Des bêtes bien nourries
La législation française impose des restrictions et un suivi strict concernant la nutrition et nous nous produisons exclusivement en local
Une équipe à votre écoute
Nos vendeurs bouchers sont là pour vous donner les meilleurs conseils (cuisson, accordements, assaisonnements...)
Pas de gaspillage
À la fin de la journée, nous faisons le nécessaire pour éviter le gaspillage en réutilisant les produits non vendus
Une fidélité récompensée
Notre carte de fidélité vous permet de bénéficier d'avantages lorsqu'elle est remplie avec des réductions
Logistique verte
Nous suivons la provenance de nos viandes et la façon dont nos bêtes sont traitées.